写于 2017-09-04 11:29:24| 永利老虎机游戏官网| 财政

秋天是关于食物接近感恩节,我最喜欢的节日,丰富的食物丰富的文字是在我们与亲人坐下来庆祝食物丰富之前写的但是在今年秋季的食物季节,我们最需要了解的是所有季节的食物

就是这样:我们非常光明的物种最终创造了一个“食物”系统,效率低下,以至于大部分都没有真正生产食物!声音极端

这就是我的意思:首先,我们在世界大部分农田上种植的东西与人体茁壮成长所需要的东西之间没有内在的联系

在美国,43%的种植面积和最肥沃的份额只有两种作物

- 玉米和大豆然而它们并不是真正的食物,而是直接在我们口中出现的原料直接40%的玉米,最大的作物,现在用于燃料罐其余的,以及98%的豆粕,变成了用于制作谷物饲料等产品的原料(食用油除外)大大缩小了原料成分以满足营养需求的能力为了快速,动画介绍其背后的内容,请参阅AnnaLappé的食品MythBusters首次亮相视频显然是一个很多人关心在最初几周,它吸引了超过6万观众关于谷物喂养的肉类,考虑到这一点:经过多年的时间,没有这样的事情相反,人类从反刍动物那里得到了很大的营养 - 像哺乳动物一样奶牛“双重消化”他们的食物这些神奇的动物可以吃掉不能食用的草和废物,并将它们转化为高度可用的蛋白质 - 让人类食用反刍动物可以从他们永远无法消化的东西中获得巨大的营养,但是巨大的化学农业我创造了我所谓的小行星饮食“反向蛋白质工厂”当然,反刍动物仍然吃草,但越来越多的是他们在土地上种植了大量的作物,这些作物也可以种植人类食用的食物

直接我们把牲畜变成我们的竞争对手这有意义吗

除了浪费反刍动物的特殊才能之外,我们高度集中的食品行业 - 平均比美国大多数行业严重垄断两倍 - 以另一种方式严重低效:其制造和无休止地促进加工食品 - 特别是那些果糖玉米糖浆 - 帮助将整个系统变成了“反向营养工厂”所以今天,美国儿童摄入40%的卡路里营养空白然后就是字面上的废物联合国估计我们有三分之一的食物变质或者被抛出三分之一!在美国,它超过40%此外,美国将400多万吨谷物转移到燃料上 - 食品分析师莱斯特·布朗估计可以提供与我们一样大的人口的全部热量需求而这一切,而我们使我们的食物成为全国性的健康威胁:我们的饮食与六种最致命的疾病有关,为什么人类会如此无知

我的预感是这样的:我们是心灵的生物人类通过文化形成的过滤器来看世界 - 思想系统可以引导我们接受违背常识的东西今天,我们的主导思想体系是由恐惧驱动的 - 对稀缺的恐惧,作为农业综合企业,甚至一些杰出的科学家警告我们,需要更多的化学品,更多的基因改变的种子,以及更多的大规模农业,否则我们会饿得可怕但是,你猜怎么着

被困在这个框架中,我们最终创造了稀缺的体验 - 无论我们增长多少:今天有8.68亿人“正式”饥饿,尽管地球每天产生的绰绰有余,每人2,800卡路里来阻止这种巨大的低效率断开食物生长和健康饮食,我们必须打破这种心态的力量我们现在知道,人类也可以做到这一点随着科学家们发现“神经可塑性”,我们现在意识到创造神经通路的新见解的能力,让我们开始吧有了新的事实:权威研究不仅表明现在有足够的食物,而且这里真的是好消息:我们可以将农业与自然法则联系起来 - 加强土壤健康,水源保护,物种多样性,以及帮助应对气候变化 - 我们生产尽可能多的食物,而且可能更多2009年由400名科学家提交的报告,现在得到59个政府的认可,肯定了确实拥抱可持续的,生态良好的农业实践是唯一的真正的粮食安全 这个感恩节,花点时间想象自己摆脱稀缺的恐慌想象一下,自己感觉强大,知道你的健康食物选择和食物公民行为不是奢侈品,或仅仅是消遣它们很重要:你选择支持当地的家庭农场使用可持续的做法和自己种植粮食你的选择要求公众支持从化学转向生态一致的农业你选择努力结束私人财富的力量来破坏我们的政治决策制定所有都是改造世界上效率最低的粮食系统的一部分因此,每购买一次食物,每一次美味,每一次勇敢的行为都可以建立真正的民主,我们可以帮助我们的食物系统与蓬勃发展的身体和健康的地球重新融合现在,这是有效的!